Меню

Холодные закуски

Икра лососевая
масло сливочное, лимон, тост
95 г 300-00 руб.
Лосось собственного посола
масло сливочное, лимон, зелень
120 г 360-00 руб.
Ассорти рыбное
лосось слабосоленый, масляная рыба подкопченная, угорь копченый, масло сливочное, грейпфрут, лимон, зелень
270 г 950-00 руб.
Тар-Тар из тунца
тунец, огурец св, помидор, яблоко, соус Ворчестер, соус Тобаско, масло оливковое, крем бальзамик
220 г 600-00 руб.
Сельдь соленая с луком и зеленью
сельдь слабосоленая, лук репчатый, картофель отварной
235 г 240-00 руб.
Ассорти овощей и зелени
огурцы, помидоры, перец болгарский, перец чили, зелень
250 г 220-00 руб.
Ассорти Европейских сыров
Пармезан, Дор-Блю, Камамбер, мед, орешки,сухофрукты
300 г 650-00 руб.
Ассорти Кавказских сыров
Сулугуни домашний, чанах, чечел, орехами и сухофруктами
300 г 350-00 руб.
Буррата с розовыми помидорами на ароматной лепешке 300 г 600-00 руб.
Суджук 50 г 250-00 руб.
Бастурма 80 г 250-00 руб.
Тар-Тар из говядины 155 г 450-00 руб.
Карпаччо из говядины 150 г 450-00 руб.
Сало солёное с хреном и горчицей
кубанское сало солёное, хрен, горчица,ржаные гренки
170 г 350-00 руб.
Домашние соления 300 г 350-00 руб.
Рулетики из баклажанов с орехами 150 г 300-00 руб.
Маслины, оливки 100 г 220-00 руб.

Горячие закуски

Гребешок на гриле со спаржей и соусом киви 220 г 800-00 руб.
Креветки по-испански
креветки тигровые, перец чили, чеснок, вино белое
290 г 790-00 руб.
Татаки из тунца
тунец, смесь 5-ти перцев, масло оливковое, томаты черри, лимон, рукккола, крем бальзамический
210 г 640-00 руб.
Сулугуни в хрустящей панировке с клюквенным соусом 150 г 210-00 руб.
Лобио
фасоль красная, орех грецкий
260 г 250-00 руб.
Пивной СЭТ
куриные крылья , креветки жаренные, крутоны бородинские, картофель Айдахо, соус BBQ, соус сырный
650 г 890-00 руб.
Креветки жареные 200 г 400-00 руб.
Креветки отварные 200 г 400-00 руб.
Бородинские чесночные крутоны 200 г 180-00 руб.
Язык, запечённый с помидорами и сыром 250 г 450-00 руб.
Мидии, запечённые с сыром 200 г 300-00 руб.
Баклажан запеченный с сыром и овощами на углях 300 г 300-00 руб.

Салаты

Фирменный салат по рецепту Люсьена Оливье с говяжим языком раковыми шейками
язык говяжий, каперсы, картофель, огурец свежий, яйцо перепелиное, раковые шейки
300 г 420-00 руб.
Салат из свежих овощей
микс салатов, огурец, помидор, красный лук (болгарский перец,  зелень, подается с заправкой на Ваш выбор
210 г 200-00 руб.
Салат «Греческий»
микс салатов, огурец, помидор, болгарский перец, красный лук, маслины, сыр Фета, масло оливковое, реган
260 г 380-00 руб.
Салат «Капрезе»
сыр моцарелла, помидор, руккола, масло оливковое, соус песто, крем базьзамик
250 г 380-00 руб.
Салат «Цезарь с  креветками»
микс салатов, соус Цезарь, креветки, крутоны, сыр пармезан, томаты черри
260 г 490-00 руб.
Салат «Цезарь с лососем»
микс салатов, соус Цезарь, лосось слабосоленая, крутоны, сыр пармезан, томаты черри
260 г 400-00 руб.
Салат «Цезарь с курицей»
микс салатов, соус Цезарь, курица, крутоны, сыр пармезан, томаты черри
260 г 350-00 руб.
Салат из морепродуктов «Тёплое море»
микс салатов, креветки тигровые, осьминог, мидии Киви, гребешок, кальмар, грейпфрут, томаты черри, масло оливковое
400 г 900-00 руб.
Салат с цыпленком тандури 200 г 330-00 руб.
Тайский салат
говядина, перец болгарский, цуккини, баклажан, кунжут, масло оливковое, микс салата
240 г 390-00 руб.
Салат Нисуаз
тунец, фасоль стручковая, картофель, оливки, микс салатов, яйцо перепелиное, микс салатов, оливковое масло, черри
260 г 400-00 руб.
Салат с утиной грудкой
утиная грудка, перец болгарский, яблоко, черри, микс салата, медовая заправка
250 г 450-00 руб.

Первые блюда

Уха Царская 350 г 320-00 руб.
Французский луковый суп 350 г 360-00 руб.
Суп Буйабез
рыбный бульон, мидии Киви, осьминог, кальмар, гребешок, креветки, томаты в собственном соку, чеснок, перец чили, тимьян
350 г 410-00 руб.
Бульон куриный с курицей и яйцом 350 г 210-00 руб.
Борщ со сметаной,  с солёным салом и зеленью 350 г 260-00 руб.
Крем суп из белых грибов
грибы белые, шампиньоны, лук репчатый, сливки, тимьян, крутоны
350 г 280-00 руб.
Окрошка квас/кефир 350 г 280-00 руб.
Хашлама из говядины 350 г 370-00 руб.
Солянка по-грузински 250 г 390-00 руб.
Крем суп из брокколи и шпината с сыром Дор-блю 350 г 300-00 руб.


Горячие блюда из рыбы и морепродуктов

Стейк из лосося на гриле с шпинатом с соусе блю чиз 220 г 650-00 руб.
Форель Адлерская в соусе из маслин и помидоров черри
филе форели, тимьян, лимон, маслины, помидоры черри, соус терияки
300 г 480-00 руб.
Форель Адлерская ручьевая на гриле 100 г 140-00 руб.
Камбала черноморская на гриле за 100 г 600-00 руб.
Барабуля черноморская жаренная за 100 г 240-00 руб.
Чёрная треска с картофельным пюре и соусом из лисичек 280 г 900-00 руб.
Филе Сибаса с соусом песто и овощным лечо 350 г 630-00 руб.
Треска на зёленых овощах в сливочно-лимонном соусе 300 г 490-00 руб.
Мидии черноморские в соусе блю чиз 900 г 1000-00 руб.
Мидии черноморские в томатном соусе 900 г 1000-00 руб.
Мидии черноморские в соусе белое вино 900 г 1000-00 руб.
Раки отварные 200 г 600-00 руб.
Ассорти из морепродуктов
кальмар, мидии, гребешок, осьминог, креветки
370/30 г 2500-00 руб.

Паста

Карбонара
спагетти, бекон, сливки, ячный желток, сыр Пармезан
300 г 370-00 руб.
Болоньез
спагетти, говядина, морковь, перец болгарский, томаты в собственном соку, сельдерей
350 г 350-00 руб.
Фетучини с морепродуктами
фетучини, мидии Киви, креветки, гребешок, кальмар, сливки, икра лососевая
350 г 520-00 руб.
Феттучини с говядиной
феттучини, вырезка говяжья, зира, морковь, перец болгарский, томаты в собственном соку, руккола, сыр Пармезан
350 г 520-00 руб.
Фетучини с лососем и брокколи 350 г 520-00 руб.
Чёрные спагетти с мидиями
черные спагетти, белое вино, чеснок, тимьян, мидии черные
300 г 420-00 руб.
Ризотто с белыми грибами 260 г 380-00 руб.
Ризотто с говядиной 260 г 430-00 руб.
Ризотто с креветками 260 г 430-00 руб.

Горячие блюда из мяса и птицы

Стейк Рибай
стейк рибай, смесь 5-ти перцев, масло оливковое соус сальса
350 г 1900-00 руб.
Стейк Филе Миньон
вырезка говяжья, бекон, зелёный салат,спаржа
260 г 600-00 руб.
Утиная грудка
утиная грудка, груша, ягодный соус
300 г 530-00 руб.
Котлетки куриные жареные
котлетки куриные, картофельное пюре, руккола
280 г 280-00 руб.
Оджахур из говядины 300 г 340-00 руб.
Оджахур из свинины 300 г 320-00 руб.
Оджахур из курицы 300 г 310-00 руб.
Долма из виноградных листьев 150 г 330-00 руб.
Цыпленок Тапака 350/50 г 340-00 руб.
Свиная вырезка в беконе с ягодным соусом 250 г 400-00 руб.

Пицца

Пицца «Маргарита»
соус «пицца» , моцарелла,помидор, орегано
30 см 350-00 руб.
Пицца «Четыре сыра»
моцарелла, дор блю, чеддер, пармезан, соус белый, орегано
30 см 580-00 руб.
Пицца «Аджап-сандал»
соус «пицца», моцарелла, баклажан, перец, лук на мангале, чеснок, кинза, помидор, орегано
30 см 490-00 руб.
Пицца «Цезарь»
соус цезарь, моцарелла, пармезан, филе куриное, помидор, микс салата, орегано
30 см 420-00 руб.
Пицца «Пеперони» острая
соус «пицца», моцарелла, томаты, пеперони, острый перец, орегано
30 см 499-00 руб.
Пицца «Курица- грибы»
соус «пицца», моцарелла, шампиньоны , филе куриное , орегано, перец болгарский , томаты
30 см 420-00 руб.
Пицца «Мясная»
соус «пицца», бекон, ветчина, куриная грудка , томаты , соленые огурцы,  моцарелла ,орегано
30 см 480-00 руб.
Пицца «Море»
соус «пицца», креветка, мидии, гребешок, моцарелла, орегано, помидор, маслины
30 см 599-00 руб.
Пицца «С сёмгой»
соус белый, моцарелла, пармезан, семга, брокколи, томаты, орегано , маслины
30 см 549-00 руб.

Пицца по вашему рецепту, дополнительные ингредиенты:

баклажан, перец, цукини, грибы, помидоры, брокколи, оливки - 80 г - 75 руб.

ветчина, куриная грудка, бекон, бастурма, суджук, телятина, сыр - 80 г - 100 руб.

морепродукты - 80 г - 150 руб.

Бургеры

Фиш бургер
рыбно-креветочная котлета, сыр чеддер, соус тар-тар, айсберг, помидоры, лук красный, картофель Айдахо
1 шт. 400-00 руб.
Чизбургер
котлета говяжья, сыр чеддер, соус, помидор, айсберг, картофель Айдахо
1 шт. 350-00 руб.
Бургер чикен гриль 1 шт. 350-00 руб.
Блэк бургер
стейк из говяжьей вырезки, бекон, яйцо, свежий огурец, помидор, соус «цезарь», соус томатный
1 шт. 450-00 руб.

Блюда из теста

Хачапури по-аджарски 450 г 350-00 руб.
Хачапури по-имеретински 500 г 400-00 руб.
Хинкали 5 шт. 350-00 руб.
Хлебная корзина 350 г 120-00 руб.
Лаваш 200 г 70-00 руб.
Вареники домашние с творогом со сметаной 200 г

240-00 руб.

Гарниры

Рис с овощами
рис, болгарский перец, баклажан, цукини
150 г 150-00 руб.
Овощи на гриле
цукини, баклажаны, перец болгарский, шампиньоны
200 г 250-00 руб.
Брокколи 150 г 150-00 руб.
Спаржа на гриле 150 г 290-00 руб.
Картофель фри 150 г 150-00 руб.
Картофель по-деревенски 150 г 150-00 руб.
Картофель молодой с укропом 150 г 150-00 руб.
Картофель жареный с грибами 200 г 200-00 руб.
Булгур с грибами 150 г 180-00 руб.

Соусы

Соус сальса 50 г 100-00 руб.
Соус песто 50 г 100-00 руб.
Соус сливочно-сырный 50 г 100-00 руб.
Соус BBQ 50 г 100-00 руб.
Соус по-грузински 100 г 100-00 руб.
Соус «Цахтон» 100 г 100-00 руб.
Ткемали 50 г 100-00 руб.
Наршараб 50 г 100-00 руб.

Десерты

Штрудель яблочный с мороженным 150/50 г 250-00 руб.
Пана Котта (карамельная) 150 г 200-00 руб.
Наполеон со свежими фруктами 200 г 250-00 руб.
Тирамису 200 г 350-00 руб.
Классический Чизкейк 150 г 250-00 руб.
Фруктовое ассорти (сезонные фрукты) 500 г 500-00 руб.
Сливочный десерт с сезонными ягодами 200 г 200-00 руб.

 

Блюда на мангале

Шашлык из свиной шеи  за 100 г 130-00 руб.
Шашлык из корейки свинины за 100 г 120-00 руб.
Шашлык из куриной грудки за 100 г 120-00 руб.
Шашлык из куриного бедра за 100 г 120-00 руб.
Шашлык из вырезки говядины за 100 г 300-00 руб.
Шашлык из печени говяжьей в жировой сетке за 100 г 130-00 руб.
Шашлык из баранины мякоть за 100 г 260-00 руб.
Шашлык из корейки баранины за 100 г 260-00 руб.
Цыпленок на углях за 100 г 100-00 руб.
Перепел на углях 1 шт 200-00 руб.
Куриные крылышки  за 100 г 100-00 руб.
Стейк из говяжьей вырезки на углях за 100 г 300-00 руб.
Каре ягненка  за 100 г 450-00 руб.
Стерлядь за 100 г 340-00 руб.
Семга за 100 г 270-00 руб.
Форель за 100 г 140-00 руб.
Осетрина за 100 г 340-00 руб.
Люля-Кебаб из говядины 1/200 гр 300-00 руб.
Люля-Кебаб из курицы 1/200 гр 240-00 руб.
Люля-Кебаб из баранины 1/200 гр 320-00 руб.
Люля-Кебаб из картофеля 1/200 гр 260-00 руб.
Сыр на мангале за 100 гр 150-00 руб.
Креветка тигровая за 100 гр 450-00 руб.

 

Овощи на углях/VEGETABLES ON COALS

Аджапсандал за 100 г 120-00 руб.
Помидоры на углях за 100 г 100-00 руб.
Баклажаны на углях за 100 г 100-00 руб.
Перец острый на углях за 100 г 100-00 руб.
Шампиньоны на углях за 100 г 120-00 руб.
Картофель на углях за 100 г 80-00 руб.
Лук на углях за 100 г 50-00 руб.
Соус по-грузински за 70 г 70-00 руб.
Соус Цахтон за 70 г 70-00 руб.
Лаваш  1 порция 15-00 руб.
Наверх